ciasto kruche:
500 gramów mąki
1 kostka masła roślinnego
4 żółtka
3/4 szklanki cukru pudru
4 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki posiekać, zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i rozwałkować na dwa placki. Wkładamy je do dwóch dużych blach wysmarowanych masłem i wysypanych bułka tartą.
na pianę:
4 białka
3/4 szklanki cukru
dodatkowo: słoiczek dżemu porzeczkowego
Obydwa placki smarujemy dżemem a następnie na każdym układamy połowę ubitej na sztywno piany. Placki pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
